如何在亞馬遜上販賣食品？做好這些事讓食品順利上架亞馬遜！
人類對食物源源不絕的需求，是許多賣家想在亞馬遜上販賣食品的動機，也是切入食品市場的重要機會。但由於是要吃下肚子的產品，因此便需要符合許多法律規範，以確保消費者的安全；同時也要遵循更多官方設下的賣家指標，才能持續在亞馬遜上販售食品，本篇文章將整理亞馬遜對賣家以及食品的各項要求，讓你在開始前能夠逐項檢核自己是否已做好準備。
如何在亞馬遜上販賣食品？做好這些事讓食品順利上架亞馬遜！
要在亞馬遜上販賣食品，首先要注意的就是不同站點可能會碰到的當地法規，舉凡美國 FDA、歐盟 CE 、歐洲食品安全局認證等，都是賣家首要解決的合規問題，而除此之外，亞馬遜針對賣家以及食品也訂下了許多規範，以下我們便來一一確認這些規範！
一、賣家績效要求
1. 訂單缺陷率（Order Defect Rate）< 1%
訂單缺陷率包含負面回饋、保障索賠（A-to-z Guarantee）以及退款。
2. 配送前取消率（Pre-fulfillment Cancel Rate）< 2.5%
3. 延遲出貨率（Late Shipment Rate）< 4%
準時出貨對食品來說很重要，延遲出貨將有可能使食品無法在有效期限內送給消費者，造成不良的購物體驗。
二、產品規範
1. 包裝與標籤
食品必須密封、包裝並貼上標籤以防止接觸汙染，有效日期也需要清楚標示，若是有多件包裝，則需要標示最早到期的有限期限，且所有食品皆必須為新品，使用過的或退貨過的食品不得再次販售。
2. 保存期限
無論是售出或是儲存在倉庫裡，所有產品皆需要有足夠的保存期限，並且隨時更新資訊，以確保消費者不會拿到過期的食品。
3. 易變質食品的溫度控管
冷藏、冷凍或易變質食品如肉類、乳製品、發酵品等，在運送途中必須控管溫度，以確保能在低溫或適合的溫度下保存並運送給消費者。
4. 合法合規
如同開頭所述，符合國家法律規範是必要的，這其中就包含了貼上準確資訊的標籤、標示過敏原等，並且也需要符合亞馬遜受限商品（Amazon Restricted Products Policy）的準則。
三、銷售頁規範
在亞馬遜上販賣食品時，也需要符合雜貨與美食（Grocery & Gourmet Food）這個品類的銷售頁準則，主要的要求為以下幾項：
1. 遵循 Grocery Styleguide
在亞馬遜提供的 Grocery Styleguide 中，詳細說明了銷售頁中的標題、圖片、五大重點及產品描述的規範，也提供範例供賣家參考，確保賣家了解如何建立正確的銷售頁資訊。
2. 飲食習慣/禁忌需清楚標示
若你的食品宣稱符合部分的飲食習慣如「有機」、「猶太教可食用」、「無過敏原」或「無麩質」等，則銷售頁與包裝上都需要清楚標示，且資訊必須一致。
3. 需標明正確的單價
所有銷售頁都需要標明產品的單價，以方便消費者多方比價。
4. 組合包
組合包中的食品若包含不同品牌，需要以「Custom Variety Pack」為品牌名稱，並且於銷售頁中列出所有內容物。
5. 搭售組合或受限商品
在銷售頁建置搭售組合時需要符合搭售組合規定（Amazon Bundling Policy），同時也要確認販售的食品是否為受限商品，以確保你的產品不會被下架。
備齊資料通過亞馬遜審核，6步驟開始販賣食品！
在開始販賣食品前，最重要的仍是通過亞馬遜認證，才能開始上架你的產品，因此我們也整理了以下 6 個步驟，幫助你更了解如何準備認證所需的資料。
1. 了解亞馬遜規範
如同前段所說，食品除了合乎在地法規外，亞馬遜對不同種類的食品也有步一樣的規範，因此事先了解規範能夠讓你做好準備，加速後續步驟地進行。
2. 準備公司資料
要在亞馬遜上賣東西，就要先註冊亞馬遜賣家帳號，而註冊時會需要提供以下資料：
- 銀行帳戶與傳輸號碼（routing number）
- 信用卡資訊（供國際交易使用）
- 公司登記資料
- 公司稅務資料
推薦文章：《Amazon 台灣註冊事項全攻略》一篇掌握如何成為亞馬遜賣家！
3. 選擇物流方式
經營亞馬遜最主要的物流方式為 FBA（Fulfillment By Amazon）及 FBM（Fulfillment By Merchant），選擇 FBA，就可以獲得完整的亞馬遜物流支持，從倉儲、包裝到出貨，皆由亞馬遜完成，對賣家來說非常方便。而選擇 FBM 則需要由賣家自行尋找倉庫、並處理儲存、包裝及出貨等事務，賣家在物流操作上有較高的自主與彈性。
而對食品來說物流尤為重要，普遍賣家雖然會採用 FBA 以獲得便利的物流服務，但仍要視自身情況決定，選擇適合的物流方式，才能確保食品能夠完整、新鮮的送到消費者手上。
4. 倉儲與庫存管理
食品的效期較短、也容易變質，因此務必妥善保存在適合的溫度，並保持外包裝的完整性。同時也需要時常更新庫存資訊，即便是使用 FBA 擁有亞馬遜的倉儲支援，也需要自行監控產品，確保產品皆尚未過期。
5. 提交認證申請
當你準備好文件資料之後，便可以登入亞馬遜賣家中心（Amazon seller central），在後台提交「雜貨與美食（Grocery & Gourmet Food）」這個分類的認證申請，並提供以下這些資料：
產品詳細資訊
食品安全規範證明
包裝資訊
6. 開始上架並推廣你的產品
當你通過官方審核後，便可以開始在亞馬遜上架你要販賣的食品，並且要注意你的銷售頁是否符合 Grocery Styleguide 的準則。
利用亞馬遜龐大的用戶基礎及平台流量，作為食品出海、開拓企業商機的目標，是一件令人興奮的事情，然而食品與其他產品的性質不一樣，除了對有效期限的控管與保存、運輸方式有更高的要求，不同國家、地區對食品的法規限制也有差異，食品如何包裝、如何保存、原料有哪些、甚至是原料供應商都有可能列入審核的標準，因此在亞馬遜販賣食品前，確認自己的產品是否符合要求，是否已經取得合規認證相關文件，準備好這些敲門磚後，才是開闢亞馬遜食品商機的第一步！
若你想要成為亞馬遜賣家，並且你的產品也剛好是食品，但卻不知道該如何做起，或是不清楚亞馬遜及國外的法規限制，都歡迎來找秩宇 Wiser，我們的團隊擁有多年跨境電商營運經驗，熟悉海外市場，可以協助處理產品合規及整體營運規劃，讓你的食品順利的在亞馬遜上開賣！
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